فيلتر مواد سمي با کمک پروتئين
تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۸۷۳۵۳
خبرگزاری آریا- نگاهی دقیق به نقشه‌های سه بعدی پروتئین نشان می‌دهد که چگونه پروتئین ها، مسافران مولکولی را به سلول‌های کلیه، مغز و جا‌های دیگر منتقل می‌کند.
به گزار شخبرگزاری آریا، پروتئین LRP2 بخشی از یک سرویس تحویل است که مولکول‌های خاصی را در خارج از سلول گرفته و آن‌ها را به داخل منتقل می‌کند. اخیرا محققان گزارش دادند که اکنون نقشه‌های سه بعدی LRP2 ساختار پروتئین و نحوه جذب و آزادسازی مولکول‌ها را نشان می‌دهد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
شکل ساختار LRP2 و اینکه چگونه عملکرد‌های زیادی را ممکن می‌کند، دانشمندان را برای چندین دهه متحیر کرده است.
این پروتئین به کلیه‌ها و مغز کمک می‌کند تا مواد سمی را فیلتر کنند و در جا‌های دیگر مانند ریه‌ها و گوش‌های داخلی نیز عمل می‌کند. هنگامی که پروتئین به درستی عمل نمی‌کند، مجموعه‌ای از بیماری‌ها از جمله بیماری مزمن کلیوی و سندرم Donnai-Barrow که یک اختلال ژنتیکی است که بر کلیه‌ها و مغز تأثیر می‌گذارد، رخ می‌دهد.
شرایط مختلف مرتبط با اختلال عملکرد LRP2 ناشی از مسئولیت‌های متعدد این پروتئین است چراکه این پروتئین به بیش از 75 مولکول مختلف متصل می‌شود.
یکی از نفرولوژیست‌ها از دانشگاه کلمبیا، گفت: این مقدار برای یک پروتئین بسیار زیاد است. به طور معمول، LRP2 در سطح غشای سلولی نشسته و منتظر می‌ماند تا مولکولی را که از آن عبور می‌کند به دام اندازد. پس از اتصال پروتئین به یک مولکول، سلول بخشی از سطح خود را که حاوی پروتئین است می‌بلعد و حباب داخلی به نام اندوزوم را تشکیل می‌دهد. LRP2 سپس مولکول را در داخل سلول آزاد کرده و اندوزوم پروتئین را به سطح می‌برد.
برای درک این سیستم، محققان LRP2 را از 500 کلیه موش جمع آوری کردند. محققان مقداری از پروتئین را در محلولی با pH خارج سلولی 7٫5 و مقداری را در محلول تقلید کننده آندوزوم با pH 5٫2 قرار دادند.
محققان با استفاده از یک میکروسکوپ کرایو الکترونی، تصاویری از پروتئین‌ها را ثبت کرده و سپس تصاویر را در یک کامپیوتر به هم چسباندند و نقشه‌های سه بعدی پروتئین را در هر دو سازنده باز و بسته ارائه کردند.
محققان معتقدند که اتم‌های باردار کلسیم پروتئین را در pH خارج سلولی باز نگه می‌دارند. اما با کاهش pH به دلیل جریان یافتن یون‌های هیدروژن به داخل اندوزوم، یون‌های هیدروژن یون‌های کلسیم را جابجا کرده و باعث انقباض پروتئین می‌شوند.
شرح کامل این مطالعات در مجله تخصصی Cell منتشر شده است.
منبع: خبرگزاری آریا
کلیدواژه: فیلتر مواد سمی پروتئین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۸۷۳۵۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عوارض مصرف زیاد پنیر
به گزارش تابناک ،خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید .
عصرایران نوشت: اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟
فواید مصرف پنیر به شکل و میزان صحیح
به گزارش نمناک، علاوه بر آنچه در مطلب خواص پنیر خواندید، خوردن پنیر میتواند به چند دلیل برای شما مفید باشد:
رساندن پروتئین به بدن
در هر وعده پنیر بین ۵ تا ۷ گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.
افزایش کلسیم بدن
یک قاچ از پنیر تقریباً ۱۵۰ الی ۳۰۰ میلی گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر؛ کلسیم بدن خود را تامین می کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.
تامین ویتامین، مواد معدنی و پروبیوتیک
اصلا نباید تعجب کنید، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که نه تنها برای سلامت چشم اهمیت دارد، بلکه خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. همچنین ویتامین ب ۱۲ به عنوان یک ماده کلیدی در آن وجود دارد و حاوی فسفر است که به رشد عضلانی می پردازد و وضعیت بدن شما را بهبود می بخشد. مهم تر از همه اینکه پروبیوتیک نیز دارد.
معایب مصرف روزانه پنیر
خوردن زیاد پنیر مضراتی برای شما به همراه دارد:
وارد کردن مقدار زیادی سدیم به بدن
یک قاچ از پنیر ۴۵۰ میلی گرم سدیم دارد و در نتیجه این مقدار بسیار بالاست و باید مراقب باشید که خیلی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر سدیم بالا برود، احتمال ابتلا به مشکلات جسمانی از جمله مشکلات قلبی بالاتر خواهد رفت.
وارد کردن مقدار زیادی چربی اشباع شده
چربی اشباع شده چربی است که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. اما اگر هر روز پنیر بخورید، احتمال اینکه این ماده در بدن تان خیلی زیاد شود، افزایش پیدا می کند و این موضوع اصلا خوب نیست.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان